 Château HAUT-LIGNIÈRES(FAUGÈRES)Earl Vignobles Jérôme Rateau Lieu dit Bel-Air 34600 Faugères Téléphone :04 67 95 38 27 Télécopie : 04 67 95 78 51 Email : hautlignieres@yahoo.fr À 300 m d'altitude sur des coteaux schisteux, orientés plein sud, s'épanouissent les 13 ha devignes (vendanges manuelles). Faites-vous plaisir avec ce remarquable Faugères Grande Réserve 2007 (60% Syrah, 15% Mourvèdreet 25% Grenache) vendanges manuelles en cagettes, élevage 18 mois en fûts de chêne de 1 à 2 vins, de couleur profonde, biencorsé, aux arômes de fruits noirs avec des notes de grillé, d'une jolie concentration, légèrement épicé en bouche. Le Faugères rouge Carmina Butis 2005, élevé 100% en fûts de chêne durant 16 mois, est dense, au nez complexe dominé par le cassis et le cuir, auxtanins mûrs et puissants à la fois, qui emplit bien la bouche. Le Faugères rouge Le 1er 2007 est charpenté, aux nuances de petits fruits(groseille et griotte), typique de son terroir de schistes en altitude, un vin comme le Romy 2009, élevage pour moitié en fûts de chêneet en cuves, coloré, souple, corsé et classique. |
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lundi 31 octobre 2011
Château HAUT-LIGNIÈRES, UN FAUGERES COMME ON LES AIME
